ウニコロッケ4個入り

東京牛乳を使用した自家製クリームソースと滑らかなマッシュポテト。
100%手作りで、一つ一つ丁寧に作りました。
コロッケの中心にツブツブのウニを入れて、しっかりウニを食べていただくことができます。
マッシュポテトの滑らかさと、ウニの風味がとても香る味わい深いコロッケです。

開発までに約1年かかりました。【とことんビールに合う料理】をテーマにちょっと贅沢なコロッケを作りたい!と考えていきました。そこで考えついたのが、普段なかなか食べられないもの、どうせなら贅沢感のあるコロッケを作りたい!という想いからウニコロッケが思い浮かびました。ほくほくしたコロッケはウニの食感に合わない。
口当たりをなめらかに上質な質感にしたい!しっかりウニが食べたい!など、試行錯誤の上完成したコロッケです。


〈内容量・サイズ〉
内容量・・・約70g/個×4個
サイズ・・・直径約6僉4.5

〈原材料名〉 じゃがいも、東京牛乳、玉葱、小麦粉、マーガリン、パン粉、うに、コーンフラワー、ベーコン、貝柱エキス
食塩、片栗粉、胡椒(原材料の一部に小麦、大豆、卵、とうもろこしを含む)


【保存方法】
要冷凍

【召し上がり方】
170℃の油で6~7分程度揚げてお召し上がりください。

※数量が多くなった場合は、簡易包装での出荷となります。
※容量は、完全手作りのため多少変動があります。

<納品リードタイム>
中4日
販売価格 1,296円(税96円)
購入数


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山崎将幸

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