鮭の3色そぼろと塩麹チキン弁当■テイクアウトのみ■

鮭・玉子・ほうれん草の彩りも豊かな三色そぼろ、ご飯は麦芽を使った麦ごはんです。

やわらか塩麹チキン。とってもヘルシーなお弁当に仕上がりました。
鶏の胸肉を塩麹に一晩漬けて→1時間低温調理→とっても和らいです!
自家製の味噌レモン人参ドレッシングとの相性はばっちりですね。

ビールを製造するときの第一工程の麦を煮る工程で出た麦芽を私達は【麦芽粕】と呼んでいます。
その麦芽粕を乾燥させて、ご飯と一緒に炊き込んだ【麦芽飯】栄養満点で体にも優しいご飯です。
普通はビールを作る際にこの麦芽は廃棄されるそうです。
こんなに栄養満点の食材を捨てるのはもったいない!から始まりました。
それを私たちは【ECOBEERPROJECT】って名づけました。。もったいない、捨てない、リサイクル。
そんな想いで取り組んでいます。ぜひ【 食べるビール】をご賞味ください!                          

弁当内容:麦芽ご飯(180g)鮭/卵そぼろ/ほうれん草お浸し/塩麹チキン/キャロットラぺ/玉子焼き/おかひじきのナムル/野菜/キャロットラペ/小松菜コロッケ(原材料の一部に小麦・大豆・鶏肉・ゼラチン・りんご・乳成分・を含む)                            
〈容器サイズ〉22僉16

【ご注意】
*お弁当をご注文の方は、テイクアウトのみ承っております。
ご注文後(クレジットカード決済)、以下店舗にお弁当を受け取りにきていただくようお願いいたします。
*お弁当とお弁当以外の商品を一緒にご購入の場合は、【店頭お渡し】以外のご希望の配送方法をご選択ください。ただし、お弁当のみ店頭に受け取りにきていただくようお願いいたします。お弁当の配送は承っておりません。
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【ヴィルゴイーツ】
〒130-0021
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【お弁当のご注文の受付】
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ご注文から30分後
販売価格 900円(税67円)
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山崎将幸

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